Lietuviškos pavardės „Palšis“ kilmė siejama su žodžiu „palšas“, reiškiančiu šviesų, pilkšvą, išblukusį spalvos atspalvį (pvz., palšas plaukas, palšas žirgas). Tai buvo pravardinė pavardė, galėjusi apibūdinti žmogų išvaizdą.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
Kazys Palšis (1891–1980) – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas.
Justinas Palšis (1893–1959) – agronomas, žemės ūkio organizatorius.
Kostas Palšis (g. 1935) – choro dirigentas ir pedagogas.