Pavardė „Paišius“ yra lietuviška, kilusi iš žodžio paišas („paišlys“), kuris reiškė klajoklį, valkatą, beždžionę. Ji galėjo atsirasti kaip pravardė neramiam, kilnojantisiams ar išvaizda primenančiam beždžionę žmogui.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Arvydas Paišius – Lietuvos politikas, buvęs LR Seimo narys.
Kazimieras Paišius (1892–1965) – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas.
Vytautas Paišius – žinomas Kauno architektas, projektavęs daug pastatų (pvz., Kauno tvirtovės 9-ąjį fortą).