Olinskas – lietuviška vyriška pavardė, dažniausiai kilusi iš vardo Olinas (Ol- + priesaga -inskas), kuris savo ruožtu gali burtis iš Adolfas arba Otilija. Nors nėra plačiai paplitusi, ją turėjo keletas žymių asmenų:
Juozas Olinskas (1874–1937) – kunigas, visuomenės veikėjas, aktyvus spaudos darbuotojas.
Mikalojus Olinskas (1844–1915) – rašytojas, vertėjas, publicistas.
Povilas Olinskas (g. 1931) – choro dirigentas ir pedagogas.
Pavardė atspindi lietuvišką patroniminę (iš tėvo vardo) pavardžių darybos tradiciją.