Olbutas – lietuviška pavardė, kilusi iš vardo Albertas (Olbertas) trumpinio Olbutas. Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Alberto sūnus“.
Įžymūs žmonės:
Arvydas Olbutas – žinomas krepšininkas, rungtyniavęs Kauno „Žalgiryje“ ir Lietuvos rinktinėje.
Kazimieras Olbutas – inžinierius, visuomenės veikėjas, vienas pirmųjų Lietuvos radijo mėgėjų.