Kilusi iš asmenvardžio „Mikita“ arba „Mykolas“ su priesaga „-ukštis“, nusakanti kilimą arba ryšį. Pavardė būdinga Lietuvos rytų (Aukštaitijos) regionui.
Žymiausias jos nešiotojas – Arūnas Mikiūkštis (g. 1961 m.), Lietuvos teatro režisierius, ilgametis Kauno valstybinio akademinio dramos teatro direktorius, kultūros veikėjas.