Lietuviškos kilmės pavardė, kildinama iš asmenvardžio Lopata (slaviškos kilmės žodis, reiškia „kastuvas“ arba „šaukštas“). Dažniausiai siejama su LDK bajorais. Žymiausias jos turėtojas – Juozapas Lopacinskis (1764–1844), Varšuvos universiteto profesorius, botanikas, pirmosios Lietuvoje botanikos sodo Vilniuje kūrėjas. Pavardė taip pat žinoma Lenkijoje ir Baltarusijoje.