Lietuviškos pavardės „Laurukaitis“ kilmė siejama su žodžiu laurukas, kuris reiškia nedidelį lauro medelį arba jo lapus. Tai yra patroniminė pavardė, greičiausiai kilusi iš tėvo pravardės, susijusios su auginimu, želdinimu ar simbolika (lauras – pergalių, šlovės ženklas).
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Kęstutis Laurukaitis – Lietuvos krepšininkas, žaidęs Kauno „Žalgiryje“ ir nacionalinėje rinktinėje.
Justinas Laurukaitis – žinomas Lietuvos kulinaras, restoranorius, TV laidų vedėjas.