Pavardė Lastauskas yra lietuviška, kilusi iš baltiškos šaknies, galimai susijusi su žodžiu „lasta“ (paukštis kregždė) arba „lastus“ (vikrus, judrus). Tai dažniausiai siejama su Rytų Lietuva, ypač su Utenos ir Zarasų kraštais.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Vincas Lastauskas (1907–1987) – poetas, vertėjas, literatūros kritikas.
- Marijonas Lastauskas (g. 1941) – ekonomistas, buvęs LR finansų ministras.
- Eugenijus Lastauskas (g. 1957) – politikas, buvęs Seimo narys.
Trumpai: pavardė greičiausiai kilusi iš paukščio arba judraus žmogaus charakterio, turi ryšį su Rytų Lietuva, o garsiausi jos turėtojai – poetas Vincas Lastauskas ir politikas Marijonas Lastauskas.