Pavardė „Kruopys“ kilusi iš žodžio „kruopos“ (grikiai, miežiai, avižos) ir galėjo rodyti žmogų, dirbusį su grūdais, pvz., kruopų pirklys, pardavėjas arba dirbęs kruopų dirvoje. Tai lietuviška dūrinė pavardė.
Įžymūs žmonės:
- Kęstutis Kruopys, žinomas architektas.
- Linas Kruopys, futbolininkas.
- Robertas Kruopys, krepšininkas.