Lietuviška pavardė „Kosarskis“ yra kilusi iš slaviškos kilmės asmenvardžio „Kosar“ (galimai susijusio su žodžiu „kosa“ – pjūklas ar „kosėti“ – pjauti). Ji gali būti susijusi su amatu (pvz., kas nors dirbęs su pjūklu) arba vietovardžiu.
Įžymūs žmonės:
Marius Kosarskis – Lietuvos krepšininkas, rungtyniavęs Kauno „Žalgiryje“ ir nacionalinėje rinktinėje.
Tomas Kosarskis – Lietuvos futbolo teisėjas.
Vladislav Kosarskis – Lenkijos kilmės dailininkas, gyvenęs ir dirbęs Lietuvoje (XIX–XX a. pradžia).