Lietuviška pavardė „Kisielis“ yra kilusi iš žodžio kisielius – tradicinio uogienės arba skysto košio tipo patiekalo. Ji galėjo atsirasti kaip pravardė, nurodanti žmogų, gaminantį kisielius, arba turinti simbolinę reikšmę (pvz., „minkštas, lėtas“).
Žymūs žmonės:
- Vytautas Kisielius – JAV lietuvių visuomenės veikėjas, filantropas.
- Leonas Kisielius – Lietuvos architektas.
- Kęstutis Kisielius – Lietuvos politikas, buvęs Seimo narys.