Pavardė Kašiubaitis kilusi iš etnonimo „kašiubas“, nusakančio Kašiubų tautybę (gyvenančią šiaurės Lenkijoje, prie Baltijos jūros). Tai patroniminė pavardė, galinti reikšti „kašiubo sūnus“ arba tiesiog susijusi su kašiubų kilme.
Žymiausi žmonės su šia pavarde:
Stasys Kašiubaitis – Lietuvos skulptorius, sukūręs paminklų (pvz., Salomėjai Nėriai Vilniuje).
Juozas Kašiubaitis – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas.
Trumpai: pavardė atspindi kašiubų kilmę, o garsiausias jos turėtojas Lietuvoje – skulptorius Stasys Kašiubaitis.