Karbonkus – lietuviška pavardė, greičiausiai kilusi iš žodžio karbonkas (angliakasys, kasininkas anglių kasykloje). Tai galėjo būti pravardinė pavardė, nurodanti asmens profesiją ar veiklą.
Įžymiausias jos nešiotojas – futbolininkas Benjaminas Karbonkus (g. 1996 m.), Prancūzijos rinktinės ir Inter Milano klubo gynėjas, 2018 m. pasaulio čempionas.