Pavardė „Juršė“ yra lietuviška, kilusi iš asmenvardžio Jurgis (arba Joris). Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Jurgio (arba Jorio) duktė, žmona“ arba bendriau – „priklausanti Jurgiui“. Dažniausiai paplitusi Kauno ir Marijampolės apskrityse.
Žymiausi žmonės su šia pavarde:
Marija Juršė – poetė, prozininkė, vertėja.
Viktorija Juršė – dailininkė tekstilininkė.
Stasys Juršė – inžinierius energetikas, visuomenės veikėjas.
Trumpai: pavardė kilusi iš vardo Jurgis, nurodo ryšį su jo nešiotoju. Tarp žymių žmonių – kūrėjai literatūros ir meno srityse.