Lietuviškos kilmės pavardė, kilusi iš asmenvardžio Jurgis. Ji reiškia „Jurgio sūnus“. Istorijoje žymiausias – Jonas Juršanas (1848–1927), Lietuvos knygnešys, visuomenės veikėjas ir publicistas, aktyviai dalyvavęs spaudos draudimo laikotarpiu.