Lietuviška pavardė „Juotka“ yra kilusi iš vardo Jokūbas (hebrajų Jakovas). Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Jokūbo (sūnus)“. Istoriškai tokios pavardės atsiradusios kaip pravardės, pagal tėvo vardą.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Giedrius Juotka – Lietuvos futbolo treneris ir buvęs žaidėjas.
- Arūnas Juotka – Lietuvos irvių rinktinės narys, dalyvavęs olimpinėse žaidynėse.
Trumpai: pavardė „Juotka“ siejama su vardu Jokūbas, žinomi jos turėtojai – sportininkai.