Pavardė „Juodsnukis“ yra kilusi iš žodžių junginio „juodas snukis“. Tai galėjo būti pravardė, nurodanti išvaizdos ypatumą (pavyzdžiui, tamsią veido odą, barzdą ar įdegį) arba charakterio bruožą. Lietuvoje žinomi šios pavardės žmonės – kompozitorius ir dainininkas Kostas Juodsnukis, taip pat politikas Algirdas Juodsnukis. Pavardė dažniausia Lietuvoje, ypač Žemaitijos regione.