Lietuviška pavardė „Jovaras“ kilusi iš medžio pavadinimo – uosis (lot. Fraxinus). Istoriškai tokios pavardės galėjo kilti pagal gyvenamąją vietą (prie uosynų), iš profesijos (medkirčio, meddirbio) ar asmenybės savybių (tvirtumo, aukšto ūgio).
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Kostas Jovaras (g. 1940 m.) – Lietuvos dailininkas, vitražų ir mozaikos kūrėjas.
- Mindaugas Jovaras (g. 2000 m.) – Lietuvos krepšininkas.
Trumpai: pavardė siejama su uosiu, žinomi veikėjai – dailininkas Kostas Jovaras ir krepšininkas Mindaugas Jovaras.