Lietuviška pavardė „Jermokas“ yra kilusi iš slaviško vardo Jermolajus (rus. Ермолай), kuris savo ruožtu siejamas su graikišku vardu Hermolaos („Hermeso žmonės“). Pavardė galėjo susidaryti kaip patronimas (iš tėvo vardo) arba pravardinis darinys.
Žymiausias šios pavardės asmuo – Marius Jermokas (g. 1975 m.), Lietuvos krepšininkas ir treneris. Kaip žaidėjas yra laimėjęs Eurolygą su „Žalgiriu“ (1999 m.), o kaip treneris – iškovojęs daugybę titulų su „Lietuvos rytu“ ir „Žalgirio“ klubais. Kiti žinomi pavardės nešiotojai – krepšininkas Mantas Jermokas (g. 1990 m.) ir futbolo žaidėjas Tomas Jermokas (g. 1998 m.).