Pavardė „Jedviršas“ yra lietuviška, kilusi iš asmenvardžio Jedvertas (iš lenk. Jedwert). Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Jedverto sūnus“.
Istorijoje žymiausias jos nešiotojas – Adomas Jedviršas (1846–1915), Lietuvos knygnešys, spaudos platintojas, vienas iškiliausių XIX a. pabaigos lietuviškojo sąjūdžio veikėjų. Jis buvo aktyvus „Aušros“ ir kitos draudžiamos spaudos gabenimo organizatorius, daug kartų kalintas carinės valdžios.
Dabar ši pavardė Lietuvoje yra gana reta.