Lietuviškos pavardės „Jaspelkis“ kilmė siejama su žodžiu „jasnopelkis“ – tai augalas, dar žinomas kaip „vėdrynas“ arba „skiautalaišis“. Pavardė greičiausiai atsirado kaip pravardinė, galbūt nurodanti žmogų, gyvenantį pelkėtoje vietovėje, kur auga šis augalas.
Žymiausias šios pavardės žmogus – Marius Jaspelkis (g. 1975 m.), Lietuvos futbolo treneris ir buvęs žaidėjas, ilgametis „Žalgirio“ klubo vartininkas, dabar dirbantis treneriu.