Lietuviška pavardė „Jasiukaitis“ yra patroniminė, kilusi iš krikšto vardo Jasiukas (Jasius, Jazė), o šis – iš hebrajiško vardo Jokūbas. Galūnė „-aitis“ nurodo sūnų arba kilimą iš tam tikros vietos. Pavardė dažniausia Lietuvoje, ypač Vilniaus ir Utenos apskrityse.
Įžymūs žmonės:
– Mecislovas Jasiukaitis (g. 1946) – Lietuvos dailininkas, grafikas.
– Ignas Jasiukaitis (g. 1995) – krepšininkas, žaidžiantis „Lietkabelio“ komandoje.
– Vladas Jasiukaitis (1917–1944) – Lietuvos partizanas, rezistentas.