Tai lietuviška patroniminė pavardė, kilusi iš vardo Jokūbas (arba jo trumpinių Jokūs, Jankus). Tiesiogine prasme ji reiškia „Jokūbo sūnus“.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Arvydas Jančiūnas – dailininkas, vitražistas.
Stasys Jančiūnas – ekonomistas, istorikas.
Rimantas Jančiūnas – politikas, buvęs LR sveikatos apsaugos viceministras.
Zigmas Jančiūnas – poetas, vertėjas.