Pavardė „Grunkis“ yra lietuviška, greičiausiai kilusi iš žodžio grunkus – stangrus, tvirtas, grubus. Tai galėjo būti pravardinės kilmės, nurodanti asmens charakterį ar išvaizdą.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Povilas Grunkis – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas.
- Stasys Grunkis – choro dirigentas ir pedagogas.
Trumpai: pavardė „Grunkis“ siejama su tvirtumu, stangrumu, o tarp žymių asmenų – karininkas Povilas Grunkis ir dirigentas Stasys Grunkis.