Lietuviška pavardė „Gromnickas“ kilusi iš žodžio gromnica – tai didelė žvakė, vartota katalikų apeigose (pvz., Gromnicos šventė). Pavardė galėjo rodyti žmogų, susijusį su tokių žvakių gamyba ar pardavimu, arba turėti simbolinę reikšmę (apsauga, šviesa).
Žinomi žmonės:
- Valdas Gromnickas – Lietuvos futbolo treneris.
- Marijonas Gromnickas – kunigas, visuomenės veikėjas.