Pavardė „Grinkus“ yra lietuviška, greičiausiai kilusi iš žodžio „grinkti“ (gręžti, kalti, rėžti) arba asmenvardžio Grinkas. Gali būti susijusi su amatu ar veiksma, kuris siejamas su gręžimu, kalimu.
Įžymūs žmonės:
- Kęstutis Grinkus – choro dirigentas, pedagogas.
- Algirdas Grinkus – politikas, buvęs Šakių rajono meras.
- Gintaras Grinkus – verslininkas, investicijų valdymo bendrovės vadovas.
Pavardė dažniausia Lietuvoje, ypač Suvalkijoje.