Lietuviškas vyriškas pavardė, kilusi iš lenkiškos pavardės „Granicki“ arba baltarusiškos „Граніцкі“. Šaknis siejama su žodžiais, reiškiantis „granica“ (siena, riba), galbūt nurodant gyvenamą vietą prie sienos arba žmogų, dirbantį pasienyje. Pavardė gali būti kilusi iš baltarusių, lenkų ar lietuvių teritorijų.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
- Benas Granickas – Lietuvos futbolininkas.
- Robertas Granickas – JAV biochemikas, tyrinėjęs geležies apykaitą.
- Juozas Granickas – Lietuvos žurnalistas, redaktorius.