Kilusi iš asmenvardžio Goštaltas (slaviškas atitikmuo vokiečių vardui Gottlob, reiškiančiam „Dievo šlovė“ arba „pasitikėjimas Dievu“), su priesaga -avičius, nurodančia sūnų. Taigi pavardė reiškia „Goštalto sūnus“.
Įžymūs žmonės:
Vladas Goštaltavičius (g. 1954 m.) – Lietuvos politikas, buvęs LR socialinės apsaugos ir darbo ministras.
Gintaras Goštaltas (g. 1969 m.) – Lietuvos dailininkas, skulptorius (pavardė kildinama iš tos pačios šaknies).