Kilusi iš vokiečių kalbos, pavardė „Gintendorfas“ yra vietovardinis – ji reiškia „žmogų iš Gintendorf“ (kaimo ar miestelio). Tokie vietovardžiai buvo dažni Rytų Prūsijoje ir kaimyniniuose regionuose.
Istoriniai asmenys:
Benjaminas Gintendorfas – XVIII a. pabaigos filosofas, teologas ir rašytojas, gimęs Rytų Prūsijoje.
Frydrichas Gintendorfas – XIX a. evangelikų liuteronų kunigas ir rašytojas.
Ši pavardė Lietuvoje sutinkama retai, dažniausiai siejama su vokiečių kilmės asmenimis arba jų palikuonimis.