Lietuviška pavardė, kilusi iš žodžio „gimbutas“ – žmogus, gimęs tam tikroje vietoje, vietinis. Garsiausias jos turėtojas – Marija Gimbutienė (Marija Gimbutas), pasaulinio garso archeologė, indoeuropeistė, kurios darbai apie senovės Europos kultūras ir patriarchatą sukėlė didelę mokslinę diskusiją.