Ši pavardė kilusi iš asmenvardžio Gerbutas (germanų kilmės, greičiausiai iš Gerbold ar panašaus varianto), prie kurio pridėtas priesaga -avičius, nurodanti sūnų arba kilmę. Taigi, Gerbutavičius reiškia „Gerbuto sūnus“.
Žymiausias šios pavardės atstovas – Marius Gerbutavičius, Lietuvos futbolininkas (gynėjas), rungtyniavęs nacionalinėje rinktinėje ir užsienio klubuose.