Garšinskas – lietuviška pavardė, kilusi iš žodžio „gar̃šas“ (skonis, kvapas). Ji gali būti susijusi su asmeniu, vertinamu dėl savo skonio ar išmanymo maisto, kvapų srityje, arba galbūt kilusi iš pravardės.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
- Jonas Garšinskas (1899–1953) – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas.
- Vytautas Garšinskas (g. 1938) – Lietuvos architektas, visuomenės veikėjas.
- Arūnas Garšinskas (g. 1968) – Lietuvos verslininkas, ilgametis UAB „Vilniaus degtinė“ vadovas.
Trumpai: pavardė siejama su skoniu ar kvapu, žinomi veikėjai – karininkas, architektas, verslininkas.