Lietuviška pavardė „Garliukas“ yra vienas iš daugelio žemaičiškos kilmės pavardžių, kilusių iš asmenvardžių ar pravardžių. Ji siejama su žodžiu „garlius“ (žmogus, kuris garsiai kalba, plepa) arba galbūt su augalo „garliukas“ (česnakas) pavadinimu. Tai rodo, kad pirmą kartą galėjo būti suteikta kalbant, išsiskiriančiam asmeniui arba žmogui, susijusiam su česnako auginimu ar prekyba.
Istorijoje ir kultūroje žinomi žmonės su šia pavarde:
- Antanas Garliukas – Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas.
- Bronius Garliukas – choro dirigentas ir pedagogas.
- Jonas Garliukas – žurnalistas ir redaktorius.
Pavardė paplitusi daugiausia Lietuvoje, ypač Žemaitijos regione, ir atspindi vietinę kalbos bei tradicijų įtaką.