Lietuviška pavardė „Garbukas“ kilusi iš žodžio garbė, reiškiančio pagarbą, orumą, gerą vardą. Tai patroniminė pavardė, galėjusi atsirasti kaip pravardė garbų ir gerą reputaciją turinčiam žmogui arba kaip siekis tokios garbės.
Įžymūs žmonės su šia pavarde:
Marius Garbukas – buvęs futbolininkas (gynėjas), žaidęs Lietuvos rinktinėje.
Viktoras Garbukas – choro dirigentas, pedagogas, kultūros veikėjas.