Erštikis – lietuviška pavardė, kilusi iš žodžio „erškėtis“ (erškėtis, erškėtuogė). Ji gali būti susijusi su vietovėmis, kur augo erškėčiai, arba žymi asmenį, gyvenusį panašioje vietoje. Žymiausias jos turėtojas – poetas ir vertėjas Kazys Erštikis (1915–1974), aktyvus Lietuvių katalikų sąjungos veikėjas išeivijoje JAV.