Lietuviškos kilmės pavardė, kuri galimai kilusi iš žodžio „dilbti“ (reikšti „būti apsvaigusiam, alpti“) arba panašaus šaknies žodžio. Ji gali būti susijusi su asmenų, kurie buvo apsvaigę, apsnūdę ar net linkę gerti, pravarde.
Žymiausias jos nešiotojas – Marius Dilpšys (g. 1994 m.), Lietuvos futbolininkas, žaidžiantis saugo pozicijoje ir atstovavęs šalies jaunimo rinktinėms.