Lietuviška pavardė „Demikis“ yra kilusi iš slaviškos kilmės asmenvardžio Demko, Demka trumpinių. Tai patroniminė pavardė, reiškianti „Demko sūnus“. Lietuvoje paplito LDK laikais.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
Kazimieras Demikis (1913–1984) – Lietuvos skulptorius, restauratorius.
Povilas Demikis (g. 1938) – Lietuvos ir JAV ekonomistas, visuomenės veikėjas.
Vytautas Demikis (g. 1943) – Lietuvos ir Kaišiadorių rajono politinis bei visuomenės veikėjas.