Kilminga pavardė „Dembinskas“ yra lietuviška vyriška pavardė, kilusi iš Lenkijos bajorų pavardės Dembiński (iš vietovardžio Dembno ar Dębno, susijusio su žodžiu dęb – „ąžuolas“). Tai patroniminė pavardė, rodanti kilmę iš tam tikros vietos ar giminės.
Įžymūs žmonės su šia pavardėma:
Henrikas Dembinskis (1791–1864) – Lenkijos generolas, 1831 m. sukilimo ir Vengrijos revoliucijos dalyvis.
Boleslovas Dembinskis (1833–1914) – Lenkijos istorikas, archyvaras.
Emilis Dembinskis (g. 1949) – Lietuvos irkluotojas, olimpietis.
Marijonas Dembinskas (g. 1958) – Lietuvas politikas, buvęs LR socialinės apsaugos ir darbo ministras.
Pavardė Lietuvoje siejama su istorine Lenkijos-Lietuvos bendryste ir bajorų paveldėjimu.