Pavardė „Deičendorfas“ yra vokiška, kilusi iš vietovardžio – tikriausiai nuo kaimo ar miestelio pavadinimo Vokietijoje. Tai toponiminė pavardė, rodanti asmens kilmę iš konkretaus vietovardžio (galbūt panašaus į „Deichendorf“ ar pan.). Lietuviškai ji dažniausiai siejama su Jurgiu Deičendorfu – žymiu Lietuvos architektu ir urbanistu, kuris XX a. pradžioje suprojektavo daug pastatų Kaune ir kitur (pvz., Kauno karo ligoninės rūmai, neogotikinė Šančių bažnyčia).