Lietuviška pavardė Daujatas kilusi iš senojo vardo Daujotas, kuris siejamas su žodžiu „daujoti“ (mušti, kauti). Tai buvo galimas pirmtakų pravardinis ar karinis vardas.
Istorijoje žymiausias šios pavardės asmuo – Kazys Daujotas (1897–1984), Lietuvos karinis veikėjas, pulkininkas, aktyvus dalyvis nepriklausomybės kovose.