Pavardė „Dalmatas“ kilusi iš lotyniško žodžio „Dalmata“, reiškusio gyventoją iš Dalmatijos (dabartinė Kroatijos dalis). Tai geografinė pavardė, nurodanti kilmę iš to regiono.
Istorijoje žymiausias šios pavardės asmuo – Dalmantas (Dalmata), XIII amžiaus Lietuvos didikas, Vykinto sūnus, pirmasis žinomas LDK pareigūnas, minimas kaip Lietuvos didysis etmonas.