Pavardė „Canas“ yra ispaniškos kilmės, kilusi iš žodžio „cano“, reiškiančio „baltas“ arba „šviesus plaukai“. Tai gali būti pravardinė pavardė, nurodanti asmens išvaizdą. Žymiausi žmonės su šia pavarde – brazilų futbolininkas Casemiro (tikrasis vardas – Carlos Henrique Casemiro), Argentinos poetas ir rašytojas Ezequiel Martínez Estrada (jo motina buvo kilusi iš Canas giminės), taip pat ispanų aktorius Javier Cámara (kartais vartojama pavardės forma Canas). Pavardė paplitusi Ispanijoje ir Lotynų Amerikoje.