Lietuviška pavardė „Buliukas“ yra patroniminė, kilusi iš vardo „Bulis“ (dažniausiai – Bulijus, Bulius), kuris savo ruožtu yra lotyniško „Bulla“ („antspaudas“, „popieriaus ritinys“) arba germanų „Bulla“ („balsas“) atmaina. Pavardė gali reikšti „Bulio sūnus“.
Žymiausi žmonės su šia pavarde:
Tomas Buliukas – Lietuvos futbolininkas (gynėjas), žaidžiantis už „Hapoel“ (Tel Avivas) ir Lietuvos rinktinę.
Algirdas Buliukas – Lietuvos irkluotojas, olimpietis, daugkartinis nacionalinis čempionas.