Pavardė „Borsukas“ kilusi iš žodžio borsukas (barškuolas), galbūt rodanti asmens savybes ar susijusi su amatu. Lietuvoje žinomi šios pavardės žmonės:
1. Karolis Borsuk (1905–1982) – Lenkijos matematikas, topologijos pradininkas, sukūręs „Borsuko-Ulamo teoremą“.
2. Juliusz Borsuk – lenkų politikas, Seimo narys.
3. Marek Borsuk – lenkų architektas ir urbanistas.
Trumpai: pavardė sietina su gyvūnu barškuolu, o garsiausias jos turėtojas – matematikas Karolis Borsuk.