Lietuviška pavardė, kilusi iš žodžių „bitė“ (vabzdys) ir „tautas“ (tauta, žmonės). Gali reikšti „bitininkas“ arba „bitų tautos žmogus“. Istoriškai siejama su bitininkyste.
Įžymūs žmonės:
- Mindaugas Bitautas – politikas, Seimo narys.
- Gediminas Bitautas – politikas, buvantis Marijampolės meras.
- Naglis Bitautas – politikas, buvantis Pakruojo meras.