Lietuviška pavardė „Biliukas“ kilusi iš slaviškos šaknies, reiškiančios baltą spalvą (plg. rus. _белый_ – baltas). Dažniausiai galėjo kilti kaip pravardė žmogui su šviesiais plaukais arba išbalusiam veidui.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
- Arūnas Biliukas – Lietuvos futbolo treneris.
- Valdas Biliūnas (kita rašyba) – žinomas poetas, rašytojas.
Trumpai: pavardė susijusi su balta spalva, žinomi sporto ir kultūros atstovai.