Lietuviška pavardė „Barštėnas“ yra kilusi iš žodžio bar̃štas – tai senas žemės matavimo vienetas (apie 0,5 ha), taip pat gali reikšti bar̃štą kaip dirvą, žemės sklypą. Pavardė galėjo kilti iš asmenų, turėjusių ar dirbusių tokią žemę.
Įžymūs žmonės su šia pavardė:
- Kęstutis Barštys – žurnalistas, politinis veikėjas.
- Darius Barštys – verslininkas, investuotojas.
Trumpai: pavardė siejama su žemės matavimo vienetu ar sklypu, žinomi pavardės nešėjai – žurnalistas K. Barštys ir verslininkas D. Barštys.