Lietuviška pavardė Barsteikis yra kilusi iš asmenvardžio Barstys, kuris savo ruožtu siejamas su žodžiu „barstyti“ (išskirstyti, tiesti). Galima manyti, kad ji atsirado kaip pravardė, nusakanti žmogaus charakterį ar veiklą.
Įžymiausias šios pavardės žmogus – politikas Gediminas Barsteikis (g. 1961 m.), buvęs LR aplinkos ministras ir ilgametis Ukmergės rajono meras.
Trumpai: pavardė kilusi iš veiksmažodžio „barstyti“, o žinomiausias jos turėtojas – politikas Gediminas Barsteikis.