Barškutis yra lietuviška pavardė, kilusi iš žodžio „barškutis“, kuris gali reikšti:
- Švelnų vėją, pūsą (plg. „barškėti“ – švelniai pūsti, šlamėti).
- Asmenį, linkusį prie barškumo, greito judėjimo ar net šiurkštumo.
Žymiausi žmonės su šia pavardė:
- Kazys Barškis (1861–1937) – kunigas, visuomenės veikėjas, spaudos darbuotojas.
- Stasys Barškis (g. 1953) – ekonomistas, buvęs LR finansų ministras.
- Arūnas Barškis (g. 1965) – krepšinio treneris, buvęs žaidėjas.
Pavardė dažniausia Lietuvoje, ypač Žemaitijoje.