Lietuviška pavardė, kilusi iš žodžio „baltas“ – galbūt nusakanti šviesų plaukų ar odos spalvą, taip pat gali būti susijusi su vietovardžiais (pvz., Baltija, Baltarusija). Žymiausi jos turėtojai: kompozitorius Vytautas Baltauskas (g. 1937) ir jo sūnus, pianistas Rokas Baltauskas (g. 1979).